জেনেশুনে আমরা করছি না তো বিষ ‘পান’

কর্নেল (অব.) অধ্যাপক ডা. জেহাদ খান

পান-সুপারি ব্যবহার করছে মানুষ প্রায় চার হাজার বছর ধরে। বিশ্বের কয়েকটি শহরের নামও ‘সুপারি’ দিয়ে। যেমন- ভারতের গুয়াহাটি, মালয়েশিয়ার পেনাং প্রভৃতি। পৃথিবীজুড়ে পান-সুপারিতে আসক্ত মানুষের সংখ্যা মোটেই কম নয়, প্রায় ৬০ কোটি! পান-সুপারি খেলে শরীর কিছুটা গরম হয়, কর্মদক্ষতা ও মনের সতর্কতা বৃদ্ধি পায়। যেমন- একজন ড্রাইভার গাড়ি চালানোর সময় ঘুম পেলে গাড়ি থামিয়ে একটি পান খেয়ে নেন। তাতে তার ঘুম চলে যায়।

পান-সুপারি সহজলভ্য ও সস্তা। ব্যবহারও ব্যাপক। কোনো বৃদ্ধ লোকের দাঁত নড়বড়ে হলে বা না থাকলে পান-সুপারি হামান দিস্তা দিয়ে গুঁড়ো করে খান। তবু তার পান খাওয়া চাই। কয়েক রোগীর সঙ্গে আলাপচারিতায় জানা যায়, তারা সিগারেট ছাড়তে সক্ষম হয়েছেন কিন্তু পানের নেশা ছাড়তে পারেননি। এর উপকারিতা নিয়ে বৈজ্ঞানিক গবেষণা না থাকলেও অপকারিতা নিয়ে অনেক গবেষণা হয়েছে। পানের সঙ্গে ব্যবহৃত সুপারি, চুন, খয়ের, জর্দা, লবঙ্গ ইত্যাদি উপাদানের বেশির ভাগই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক।

সুপারি

এতে অ্যারেকোলিন (Arecoline), অ্যারেকাইডিন (Arecaidine), গাভাকাইনসহ (Gavacaine) বেশ কিছু ক্ষারজাতীয় পদার্থ রয়েছে, যা রক্তনালি সংকুচিত করে। সুপারিতে আছে অ্যাডরেনালিন। নিয়মিত ও অতিরিক্ত সুপারি খেলে উচ্চ রক্তচাপ, বুক ধড়ফড় করা, ডায়াবেটিস বেড়ে যাওয়া, হাঁপানি বৃদ্ধি পাওয়া ও হৃদরোগের ওপর নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। লিভার ইনজুরি, কিডনি রোগ, বিপিএইচ, ইনফার্টিলিটি, হাইপারলিপিডোমিয়া, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া, মানসিক রোগ বৃদ্ধি পাওয়া, দাঁতের মাড়িক্ষয় ও দাঁত পড়ে যাওয়া ইত্যাদির সঙ্গে সুপারি জড়িত। গর্ভবতীর ক্ষেত্রে অকালে সন্তান প্রসব (Preterm birth), শিশুর ওজন ও উচ্চতা কম হতে পারে। সুপারির সঙ্গে মেটাবলিক সিন্ড্রোম ও Obesity জড়িত। ক্যানসারের সরাসরি সম্পর্ক রয়েছে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা সুপারিকে কারসিনোজেন (ক্যানসারের উপাদান) হিসেবে উল্লেখ করেছে। যুক্তরাষ্ট্রের সিডিসি (CDC) নির্ভরযোগ্য, গবেষণাধর্মী প্রতিষ্ঠান। এ প্রতিষ্ঠানের তথ্য অনুযায়ী, বাংলাদেশে মৃত্যুর প্রধান কারণ হচ্ছে ক্যানসার।

সিডিসির তথ্য অনুযায়ী, সুপারির সঙ্গে Oral submucous fibrosis, মুখের ক্যানসার, নেশা (Addiction), প্রজনন সমস্যা প্রভৃতি জড়িত।

চুন

পানের সঙ্গে অতিরিক্ত চুন সেবনে হাইপারক্যালসেমিয়া, মেটাবলিক অ্যালকালসিস, মিল্ক অ্যালকালি সিন্ড্রোম, কিডনি ইনজুরি, কিডনিতে পাথর হতে পারে।

জর্দা

তামাক পাতা থেকে তৈরি করা হয় জর্দা। তামাকে ২৮টি ক্যানসারের উপাদান রয়েছে। এতে ধোঁয়াযুক্ত তামাকের চেয়ে নিকোটিনের পরিমাণ তিন-চার গুণ বেশি। কাজেই জর্দার ক্ষতি সিগারেটের চেয়েও বেশি হতে বাধ্য।

খয়ের

খয়েরের অত্যধিক ব্যবহার লিভার ইনজুরি করতে পারে এবং এতে শরীরের রক্তচাপ কমে যেতে পারে।

পান

এর মধ্যে থাকা ইউজেনল রক্তনালি সংকুচিত করতে পারে। পানে ভিটামিন-সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, রেচক প্রভৃতি থাকলেও সুপারির সঙ্গে খেলে পানের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বা ভিটামিন-সি কী-ইবা উপকার করবে? সময় এসেছে, এখনই এ ব্যাপারে জনসচেতন হওয়ার। আসুন, বিষপান বন্ধ করি।

লেখক : মেডিসিন বিশেষজ্ঞ ও কার্ডিওলজিস্ট,ইবনে সিনা কার্ডিয়াক সেন্টার, শংকর, ধানমন্ডি, ঢাকা। ০১৭৭১২৪১৬৭৩, ৫৫০২৯১০১১২