বার্মিংহামে বিখ্যাত টমি মিয়া’স ইন্টারন্যাশনাল এওয়ার্ড প্রদান সম্পন্ন

লন্ডন অফিস: টমি মিয়া’স ইন্টারন্যাশনাল ইন্ডিয়ান শেফ এন্ড হসপিটালিটি এওয়ার্ড রোববার জমকালো আয়োজনের মধ্য দিয়ে বার্মিংহামের পাঁচ তারকা বার্লিংটন হোটেলের বল রুমে অনুষ্ঠিত হয়েছে।

অনুষ্ঠানে ব্রিটেনের বিভিন্ন রেষ্টুরেন্ট, টেকওয়ে, বেষ্ট শেফ ও বিভিন্ন ক্যাটাগরিতে অর্ধশতাধিক রেষ্টুরেন্টকে এওয়ার্ড প্রদান করা হয়। এসময় বার্লিংটন হোটেলে কারি ব্যাবসায়ীদের মিলনমেলায় মুখরিত হয়ে ওঠে।

বিশ্ববিখ্যাত সুপরিচিত অনিলা ডামী ও নিতিন গানাত্রার ও বিবিসি প্রেজেন্টার স্মাশ বাংঙালির যৌথ পরিচালনায় অনুষ্ঠানে বিলেতে বাংলাদেশের গর্ব কুইন পরিবারের শেফ টমি মিয়া এমবিই বলেন, নতুন প্রজন্মকে অনুপ্রাণিত করার জন্য এওয়ার্ড প্রদান করা হয়। বর্তমানে বিভিন্ন ভালো কাজের কারণে কারী ইন্ডাষ্ট্রি উল্লেখযোগ্যভাবে উপকৃত হচ্ছে।

এসময় তিনি আরও বলেন, আমার ৩১ বছরের এওয়ার্ডের সফলতার গল্প নতুন প্রজন্মের কাছে তুলে ধরার মূল উদ্দেশ্য হলো তাদের মধ্যে উদ্যম ও উৎসাহ জাগ্রত করা। তিনি বলেন, যদি আমাদের দেশীয় কারী শিল্পের গৌরবময় ইতিহাস সঠিকভাবে তুলে ধরা যায়, তাহলে তরুণ প্রজন্ম সৃষ্টিশীলতার অনুপ্রেরণা পাবে এবং কারী শিল্পের উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারবে।

আরো পড়ুন   বর্ণবাদ, মুসলিম এবং ইহুদি বিদ্বেষের বিরুদ্ধে ঐক্যবদ্ধ হওয়ার আহ্বান

অনুষ্ঠানে বিশ্ব বিখ্যাত ৫ তারকা হোটেলের ডাইরেক্টররা উপস্থিত ছিলেন। ব্রিটেনের স্বনামধন্য টাওয়ার ব্রিজ কোকো জংগল সিসা গ্রুপ তারানা গ্রুপ তামাশা গ্রুপ, মালিক রেস্টুরেন্ট, রাধুনি রেস্তোরাঁ, আয়ান রেস্টুরেন্ট কেটারিং, সেলস ডন ফুড, কেপ্টন কুরমা, সাবানা মানচেস্টার, তারিক্স রেস্টুরেন্ট ডেভন, এরোমা বালতি প্লেমাউত জামান, সিমলা, ইফসুইস চেকারস ইন্ডিয়ান বেংগল প্লেস ইস্ট সাসেক্স, সাহ রেস্টুরেন্ট ফ্রান্স, লিটন তারকিস পুর্তগাল, তামাশা লনজারেতএ স্পেন সহ আরো অনেক প্রতিষ্ঠান এওয়ার্ড জিতে নিয়েছেন।

বিজয়ী এ সকল রেস্টুরেন্টের লোকাল কাস্টমার জনসাধারণের কাছে সুপরিচিত করতে টিম টমি মিয়া, সব্বাসাচি টিম সহ কিছু অনলাইন ব্যতিক্রম কাজ করে যাবেন বলে প্রতিশ্রুতি দেন।

অনুষ্ঠানে এওয়ার্ড এডভাইজার মুহিব রাহমান, হাবিব আহমেদ, এডভাইজার মেম্বার আহাদ শাহ, সিমুল তাসবির চৌধুরী, নিজাম এম রাহমান, জি এইস রাসেল সহ আরও অনেকে উপস্থিত ছিলেন।