কেন আজওয়া খেজুর গুণে মানে সেরা, কোথায় এর আসল ঠিকানা, আর সালমান ফারসি রা. বাগান (ভিডিও)

অনুপম প্রতিবেদক : বিশ্বনবি স. এর নিজ হাতে রোপণ করা বীজ  থেকে উৎপন্ন খেজুরই আজওয়া। যা দুনিয়ার সবচেয়ে দামি ও উন্নতমানের সুস্বাদু খেজুর হিসাবে সমাদৃত। এ খেজুরের গুণ, বরকত ও ফজিলত বর্ণনা করেছেন স্বয়ং রসুল সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম।

ইবনে মুনযির তার ‘লিসানুল আরব’ গ্রন্থে বলেছেন, আজওয়া খেজুর গাছ সর্বপ্রথম রসুল সা. নিজ হাতে রোপণ করেন। রাসুল (স.) এর পছন্দের খেজুর ছিল আজওয়া।

হাদিস শরিফে খেজুরটির গুরুত্ব বর্ণনা করা হয়েছে এবং জান্নাতের ফল হিসেবে আখ্যা দেওয়া হয়েছে।

আবু হুরায়রা (রা.) বর্ণিত হাদিসে রাসুল (সা.) বলেছেন, ‘আজওয়া জান্নাতের, এতে বিষক্রিয়ার প্রতিষেধক রয়েছে…।’ (তিরমিজি, হাদিস : ২০৬৬)

আজওয়া খেজুর রাসুল (সা.)-এর প্রিয় ফল। আজওয়ার পুষ্টিগত উপকারিতা ও গুরুত্ব অপরিসীম। রাসুল (সা.) বলেন, ‘যে ব্যক্তি প্রতিদিন সকালবেলা সাতটি আজওয়া (উৎকৃষ্ট) খেজুর খাবে, সেদিন কোনো বিষ ও জাদু তার ক্ষতি করবে না।’ (বুখারি, হাদিস : ৫৪৪৫)

উপকারিতা

♣ বিস্তর এনার্জির উৎস আজওয়া
♣ ক্যানসার প্রতিরোধ করে
♣ হৃদরোগ এর ঝুঁকি কমায়
♣ মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে
♣ রক্তস্বল্পতা দূর করে
♣ কোলস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে
♣ পেটের পীড়া দূর করে
♣ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
♣ রুচি বৃদ্ধি ও হজমে সাহায্য করে

পবিত্র মদিনা শহরে আজওয়া খেজুরের কয়েকটি খামার রয়েছে। রসুলের স. হাতে ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপনকৃত  কুবা মসজিদের কাছেই আজওয়ার একটি বড় খামার রয়েছে। পবিত্র নগরীর উপকণ্ঠে এবং আশেপাশের গ্রামে আরও অনেক খামার রয়েছে।

মদীনায় বেশিরভাগ দোকানে আজওয়া খেজুর প্যাকেটে এবং কিছু খোলা আকারে বিক্রি করা হয়।

ওহুদ যুদ্ধের ময়দানে ফেরি করে খোলা আজওয়া খেজুর বিক্রি করেন বেশিভাগ অন্য দেশের মানুষ। অন্য খেজুরের মতো আজওয়াও  গ্রীষ্মকালে পাকে। পরে এটিকে কোল্ড স্টোরে রাখা হয় যাতে সারা বছর বিক্রি চলতে থাকে বিশেষ করে রমজান, হজের সময়। খেজুর বেশি দিন সংরক্ষণ করলে স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়।

প্রচন্ড রোদে খোলা বাতাসে যেসব আজওয়া খেজুর বিক্রি হয়, ওগুলোর প্রকৃত স্বাদ মান হারিয়ে যায়। অনেক প্রবাসী আজওয়া খেজুর ব্যবসায় জড়িত।
আজওয়া জাতটি উৎপন্ন হয় পবিত্র  মদীনায়।  আজওয়ার অন্য মানে মদীনার একটি পণ্য।

এই মদিনায় আছে সেই ঐতিহাসিক সালমান ফারসি রা. খেজুর বাগান। রসুলের সা. প্রিয় সাহাবি সালমান ফারসির স্মৃতি বিজড়িত সেই খেজুর বাগানের ভিডিও-

তথ্যসূত্র : আরবনিউজ