যেসব একসঙ্গে খেলে সমস্যা হয় না, যা যা খেলে মারাত্মক ক্ষতি

আনারস ও দুধ একসঙ্গে খেতে নেই। কারণ এর রয়েছে মারাত্মক সাইড এফেক্ট। এমনকি এর ফলে মৃত্যুও হতে পারে। তেমনি আরো কিছু ফল এবং সবজি রয়েছে যেগুলো এক সঙ্গে বা অন্য কোনো খাবারের সঙ্গে একত্রে খেলে বিপদ ঘটতে পারে। যেমন, কমলা এবং গাজর একত্রে খাওয়া উচিত নয়।

অনুপম ডেস্ক : বাজারে পাওয়া যাচ্ছে প্রচুর আম। পৃথিবীর অন্যতম সুস্বাদু এই ফল অনেকেরই অতিপ্রিয়। রসালো এই ফল নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর। আমে আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, আয়রণ, ক্যালসিয়াম ও খনিজ লবনসহ শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান। কিন্তু বেশি আম খেলে ক্ষতি, নানা ধরনের ক্ষতি।

আম খাওয়ার পর পানি পান করলে ভুগতে পারেন অ্যাসিডিটির সমস্যায়। হতে পারে পেট ব্যথাও। তাই আম খাওয়ার অন্তত আধঘণ্টা পর পানি পান করা উচিত।

আমের সাথে ভুলেও দই মিশিয়ে খাবেন না। কারণ দই আর আম এক সাথে খেলে শরীরে ক্ষতিকর প্রতিক্রিয়া হতে পারে। এতে চামড়ায় অ্যালার্জি হতে পারে। হতে পারে হজমে সমস্যা, এমনকি পাকস্থলীতে বিষক্রিয়াও ( ফুড পয়জনিং)। আম খাওয়ার পর করলা খেলে বমিভাব হতে পারে। অনেকের বমিও হতে পারে। হতে পারে শ্বাসকষ্টও।

আম খাওয়ার আগে পরে অল্প সময়ের ব্যবধানে ঝাল কিংবা মসলাযুক্ত খাবার খেলে হজমে সমস্যা দেখে দিতে পারে। ভুগতে পারেন অ্যালার্জিতেও।

আনারস ও দুধ একসঙ্গে খেতে নেই। কারণ এর রয়েছে মারাত্মক সাইড এফেক্ট। এমনকি এর ফলে মৃত্যুও হতে পারে। তেমনি আরো কিছু ফল এবং সবজি রয়েছে যেগুলো এক সঙ্গে বা অন্য কোনো খাবারের সঙ্গে একত্রে খেলে বিপদ ঘটতে পারে। যেমন, কমলা এবং গাজর একত্রে খাওয়া উচিত নয়। দুটি ফল আপনি তখনই একত্রে খেতে পারেন যদি সেগুলোতে কোনো এসিড না থাকে। যেমন তরমুজ, আপেল এবং বরই একত্রে খাওয়া যেতে পারে। কিন্তু জাম্বুরা, লেবু, কমলা, ব্লুবেরি, আঙুর এবং কিউইস- এই ধরনের ফলগুলোতে রয়েছে সাইট্রিক এসিড। সুতরাং এসব ফল অন্য কোনো ফলের সঙ্গে একত্রে খেতে হলে সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে।

অ্যাভোকাডো, কাজু বাদাম, চীনা বাদাম, আখরোট এবং নারকেলে কোনো এসিড নেই। ফলে এগুলো একত্রে খাওয়ায় কোনো সমস্যা নেই।

পুডিং+কলা এই দুটি খাবার একত্রে খেলে হজমে সমস্যা হতে পারে। ফলে আপনি কিছু সময়ের জন্য মাথা ঘোরা বা দিশেহারা হয়ে পড়তে পারেন। এমনকি তা বিষাক্তও হতে পারে।

কলা+পেয়ারা এ দুটি ফল একসঙ্গে খেলে বমি, মাথাব্যথা, রক্তের এসিডের মাত্রা বেড়ে যাওয়া জনিত বিকার এবং গ্যাস সমস্যা হতে পারে।

লেবু+পেঁপে এই দুটি একসঙ্গে খেলে রক্তের হিমোগ্লোবিন সমস্যা সহ রক্তস্বল্পতার মতো সমস্যা তৈরি করতে পারে!

দুধ+কমলা বা কমলার জুস একসঙ্গে খেলে বদহজম হতে পারে।

সবজি+ফল সবজি এবং ফলমূল দুটোই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। কিন্তু এক বসাতেই সেগুলো খাওয়া উচিত নয়। ফলে আছে সুগার যা হজম হতে দীর্ঘ সময় লাগে। ফলে একই সময়ে সবজি খেলে হজমের গতি ধীর হয়ে পড়তে পারে। সবজি হজমে দেরি হলে গ্যাস সমস্যা, ডায়রিয়া এবং মাথাব্যথাও হতে পারে। সূত্র: ডক্টরইনস্টা, টাইমসঅবইন্ডিয়া